Nguyên liệu làm bánh sắn cay:
- 500g sắn
- Hành lá, 1 quả ớt, rau răm
- Bột mì, đường, muối, dầu ăn.
Cách làm bánh sắn cay:
- Sắn bóc vỏ ngâm với nước muối loãng hoặc nước gạo ít nhất 2-3 giờ cho ra bớt nhựa.
- Nạo sắn thành sợi.
- Cho sắn vào bát, thêm hành lá, rau răm thái nhỏ, ớt băm nhỏ, ½ thìa canh đường, 1 nhúm muối nhỏ, 200gr bột mì, 1 bát con nước trộn thật đều.
Mình rán như bánh khoai, bánh ngô. Nếu bạn nào thích ăn theo kiểu truyền thống thì bỏ bột mì thay bằng bột năng, nhưng sắn sẽ phải xay nhỏ, vắt nước.
Cho bánh vào chảo ngập dầu chiên vàng.
Sau đó vớt ra giấy thấm dầu khoảng 2 -3 phút cho ráo dầu.
Lấy bánh cay ra đĩa, dùng nóng.
Vũ Thanh Hoan
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.