Cá kho nghệ

Thơm mùi nghệ ,sả ,vị cay cay từ ớt dùng với cơm trắng còn gì bằng

Nguyên Liệu

1 con cá (tuỳ thích)
1 tsp bột nghệ (nghệ tươi càng ngon)
1 Tbsp dầu ăn
1 nhánh sả xắt mỏng
1 trái ớt nhỏ xắt mỏng
2 tép tỏi bằm
1 củ hành tím bằm
2 cup nước
Gia vị gồm: muối, đường,bột ngọt

Các bước

Rửa sạch cá cắt làm đôi. Xào hỗn hợp bột nghệ,sả,tỏi,hành với dầu đến thơm.

Thêm cá,nước, gia vị vừa ăn nấu khoảng 30’ (rút gần cạn nước) là chín.

Dùng với cơm trắng và dưa leo