Muốn món cá cơm rim tỏi ớt giòn ngon, thơm phức thì bí quyết chính là ở công thức này.
Nguyên liệu là cá khô rim tỏi ớt:
Cá ngần khô 200g rửa sạch
Dầu ăn 3 thìa phở
Tỏi 1 củ
Ớt hiểm 3 quả (e thích ăn cay)
Nước mắm 1 thìa phở
Đường 1 thìa cafe
Nước lọc 2 thìa phở
Cách làm cá khô rim tỏi ớt:
Cho tỏi đã bóc vỏ, ớt, gia vị, nước vào máy xay xay nhuyễn
Cho dầu ăn vào chảo đun cho nóng già, cho cá vào chảo đảo đều tay đến khi vàng thì tắt bếp vớt cá ra để ráo (không nên cho vàng quá vì khi vàng quá vớt cá ra để ráo dầu cá sẽ bị vàng sậm, khi đảo cùng gia vị sẽ bị sậm màu ăn hơi đắng)
Bỏ hết lượng dầu trong chảo đi rồi rửa sạch chảo. Bắc chảo lại lên bếp đun nóng già thì cho hỗn hợp gia vị và cá vào đảo đều tay đến khi khô thì tắt bếp và bày ra đĩa. Ăn kèm cùng cơm nóng rất ngon.
Có thể làm nhiều hơn để hũ thủy tinh cất tủ lạnh ăn dần.
Trần Biên Thùy
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.