Bánh bao tạo hình đáng yêu sẽ khiến các bé muốn ăn mãi không thôi.
Nguyên liệu làm bánh bao:
- 260gr bột mì loại 10% protein.
- 40gr bột năng.
- 170ml sữa tươi lạnh.
- 1/2 thìa coffe men nở khô (loại men lạt).
- 40gr đường.
- 1.5 muỗng coffe dầu ăn.
Cách làm bánh bao:
- Bột rây mịn - cho men, đường, sữa, dầu ăn vào trộn đều thành 1 khối bột .
- Nhào thành khối bột mịn không dính tay rồi để bột nghỉ 5 phút.
- Nhào bột theo kiểu kéo dài và cuộn tròn (giống kiểu giặt đồ) khoảng 20-25 phút. mình nhào fau chứ k dùng máy. Vì dùng máy nhào làm các sợi bột bị đứt gãy.
- Nhào xong cắt bột. Mỗi cục bột khoảng 46gr/ viên bột.Cắt bột xong bỏ vào túi nilong, làm đến đâu lấy ra nhào đến đó.
- Tạo hình bột: vê bột thành hình dài sau đó gấp bột lại làm 3 sau đó vê tiếp. Lặp đi lặp lại khoảng 3 lần. Mục đích là để bột mịn và đẩy hết bọt khí.
- Tạo hình bánh xong ủ bánh 1 tiếng.
- Sau khi ủ xong hấp bánh khoảng 15-20 phút.
Minh Nguyệt Nguyễn
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.