Cách làm món nhậu chả dò
Bước 1: sơ chế nguyên liêu
Khoai môn, nấm mèo, cà rốt, lá húng quế cắt sợi nhỏ. Miến dong ngâm nở, cắt khúc nhỏ.
Hành lá cắt khúc nhỏ; Hành tím băm nhỏ; Củ sắn cắt nhỏ; Tôm băm nhuyễn.
Bước 2: Làm nhân chả giò
Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào và trộn đều, thêm xíu bột nêm, nước mắm, hạt tiêu và cho thêm hai quả trứng vào đảo đều
Bước 3: Cuốn chả giò
Sử dụng 2 tấm bánh tráng xếp chồng so le lên nhau, trải lên mặt phẳng, cho nhân vào phần 2 miếng bánh tráng đè lên nhau, định lượng nhân không được quá nhiều nếu không cuốn chả giò sẽ bị bể.
Sau đó, bạn cuộn tròn cho đến hết bánh. Sử dụng nước để cố định phần mép bánh để khi chiên không bị bung. Xếp chả giò vào đĩa, làm lần lượt cho đến khi hết nhân.
Bước 4: Chiên chả giò
Bắc chảo, đổ dầu và đun nóng dầu, sau khi dầu sôi thì hạ lửa nhỏ, cho chả giò vào rán. Khi chả giò vàng thì gắp ra đĩa.
Bước 5: làm nước chấm chả giò
Trong thời gian chờ cho phần nhân thấm gia vị, bạn sẽ thực hiện nước mắm chấm kèm với chả giò. Bắc nồi lên bếp cho vào 200ml nước cùng với 30ml nước mắm, 150g đường, 5g bột ngọt khuấy đều cho tất cả các gia vị tan vào nhau, đun cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Đợi cho nước mắm nguội, bạn cho vào 30ml nước cốt chanh, 20g tỏi băm, 30g cà rốt rồi trộn đều lên.
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.