Cách nấu lá Sách Bò Xào Cải Chua

Có thể ăn kèm với cơm hay làm mồi cho chồng lai rai,2 con ngồi bên ăn ké hehe. Lá sách giòn giòn với vị chua chua của cải thấm gia vị bén cơm, bén bia lắm nha nha

Nguyên liệu:

1/2 kg lá sách bò
1 cây cải chua
1 m canh nước mắm
1/2 m canh hạt nêm
1/2 m canh đường
1/3 mcf tiêu
Tỏi, cần ta

Lá sách bò rửa sạch với giấm muối. Cho vào nồi 1/2mcf muối với vài lát gừng giã hơi dập, luộc chín khoảng 30’. Lấy ra ngâm với nước cho nguội, cắt miếng vừa ăn.

Cải chua xả sơ với nước vắt ráo cắt nhỏ (nếu cải quá chua). Rửa sạch cần,cắt khúc. Hoặc có thể xem cách làm trắng sách bò Tại Đây

Phi thơm tỏi băm nhỏ hay cắt lát cho lá sách bò vào xào nêm gia vị thấm đều, rồi cho tiếp cải chua vào xào chung. Nêm lại vừa khẩu vị, lá sách và cải chua vừa mềm cho cần+tiêu vào, tắt bếp

Cho lá sách xào ra dĩa chấm kèm nước tương ớt hay nước mắm ớt tuỳ thích. Xin mời

LỜI KẾT: Hoàng Oanh Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này,  Hoàng Oanh sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.

Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn

Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!

ĐÁNH GIÁ, NHẬN XÉT
Nhận xét

Tìm kiếm