Trời se lạnh làm mẻ bánh kẹp giòn giòn ăn chơi thì thật hết ý.
Nguyên liệu làm bánh kẹp:
* Phần bột:
290gr bột gạo tẻ
180gr bột năng
3gr muối
170gr đường
20gr mè đen
20gr mè trắng
Cân, trộn đều đường, bột, muối vào thố lớn
Rang sơ mè đen, mè trắng
* Phần nước:
3 trứng gà lớn
100gr bơ lạt hoặc dầu dừa
170gr sữa đặc
500gr nước cốt dừa
2tsp vani nước
Cách làm bánh kẹp:
Cho bơ hoặc dầu dừa, nước cốt dừa, sữa đặt vào nồi nấu ấm khoảng 40*C, cho trứng vào khuấy tan, đổ hỗn hợp nước vào bột khuấy đều, lượt qua rây, để nghỉ 30’
Sau khi bột nghỉ cho vani, mè vào trộn lên và đổ bánh
Khi cho bột vào đè chặt nắp máy xuống khoảng 5 giây cho bột dàn mỏng ra
1 công thức làm gần 80 bánh, thời gian hơn 2h
Nếu làm vị lá dứa bạn thêm bao nhiu nước lá dứa vào thì bớt bấy nhiu nước cốt dừa ra
Bánh để vào hộp đậy kín bánh sẽ giòn rất lâu.
Chúc các bạn thành công!
Huỳnh Trân
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
[widget116]
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.