Món ăn có vị đậm đà của thịt heo, ngọt mát của bí ngồi và cay thơm của ớt, tăng màu sắc và hương vị cho bữa cơm ngày ảm đạm.
Nguyên liệu:
- 400 g thịt heo
- 1 quả bí ngồi (khoảng 300 g)
- 1/2 củ hành tây
- 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 thìa nhỏ ớt bột Hàn Quốc (màu đỏ đẹp, ít cay)
- 1 thìa canh xì dầu Hàn Quốc
- 2 tép tỏi
- Mắm, hạt nêm, ít đầu hành, ớt xanh trang trí tùy thích.
Cách làm:
Bước 1:
- Bí ngồi rửa sạch, để nguyên vỏ, thái miếng con chì vừa ăn.
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa sạch thái múi cau.
Bước 2:
- Thịt heo rửa sạch, để ráo, thái miếng con chì giống miếng bí ngồi.
Bước 3:
- Ướp thịt heo với chút nước mắm, hạt nêm với tương ớt và bột ớt trong khoảng 30 phút.
- Bắc nồi lên bếp, xào thịt heo.
Bước 4:
- Khi thịt heo chín, đổ khoảng 2 bát con nước lọc vào, đun tiếp.
Bước 5:
- Khi nước trong nồi sôi, thả bí ngồi và hành tây vào, đảo đều, đậy nắp vung, đun tiếp.
Bước 6:
- Bí ngồi chín, nêm nếm lại vừa ăn, thả đầu hành, ớt xanh thái nhỏ vào, tắt bếp, dùng nóng với cơm trắng.
(Theo Hạt Tiêu/ Ngoisao.net)
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
[widget102]
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.