Cháo sò lông ăn nóng, thêm tiêu và hành phi thơm lừng, thích hợp trong những ngày rét mướt đầu đông.
Nguyên liệu:
- Gạo
- Sò lông: 1 kg
- Rau ngò, hành, rau ngò thơm, gừng.
Cách làm:
- Sò lông chà rửa sạch và ngâm với nước 2-3 tiếng cho ra đất cát. Khi ngâm cho vài trái ớt cắt nhỏ vào để ra đất cát nhanh.
- Vo gạo nấu cháo như bình thường.
- Sò sau khi ngâm rửa sạch, cho sò vào nồi cho thêm ít sả cây đập dập. Cho lên bếp nấu với lửa vừa vài phút khi thấy sò vừa bắt đầu hé miệng là được.
- Dùng dao tách lấy phần thịt sò.
- Cho ít dầu vào chảo, cho hành vào phi thơm. Cho sò vào xào vài phút, cho ít gừng cắt sợi, nêm ít gia vị.
- Cho phần thịt sò vào cháo, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành và gừng.
- Cháo sò lông ăn nóng thêm tiêu và hành phi nếu thích.
(Theo Ngô Tuyết Phượng)
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.