Ngan cháy tỏi đậm đà, thơm phức là món ngon lý tưởng cho cả gia đình đổi bữa.
Nguyên liệu làm ngan cháy tỏi:
- Thịt ngan
- Bột tỏi, bột gừng, bột sả,
- Hành khô
- Rượu mai quế lộ
- Xì dầu, bột ngọt, tương ớt
Cách làm ngan cháy tỏi:
1. Ngan sơ chế sạch, để thật ráo nước, chặt miếng vừa ăn.
2. Sốt ướp
- Bột tỏi, bột gừng, bột sả, mỗi thứ 1 thìa cf
- Hành khô
- Bột xá xíu thái 2 thìa phở ( hoặc dùng sốt ướp xá xíu Lee Kum Kee cũng ngon)
- Dầu hào 1 thìa phở
- Xì dầu 1 thìa phở
- Rượu mai quế lộ 1 thìa phở
- Bột ngọt nhà ăn thì cho k thì thôi
- Tương ớt cơm gà 1/2 thìa phở (tùy chọn)
Trộn đều tất cả gia vị lại, chấm tí đầu ngón tay thử theo vị gia đình nhé, hơi đậm ướp là vừa
- Chiên: 1 con ngan nên chiên 2 mẻ. Chảo sâu lòng cho ngập dầu, dầu sôi thả tỏi cắt lát vào, vàng vớt ra cái rây cho ráo dầu sẽ giòn. Thả ngan vào rồi hạ lửa vừa, đảo đều tầm 10p tùy miếng ngan chặt to nhỏ, thả luôn tỏi nguyên củ dập sơ vào chiên cùng. Trước khi vớt ra tăng lửa to 5 phút.
Linh Nguyễn
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
[widget440]
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.