Món canh gà nấu ngũ sắc bổ dưỡng, làm từ gà và rau củ, có vị ngọt thanh mát.
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt gà
- 200 gr củ sen
- 50 gr hạt sen
- 1 củ cà rốt
- 100 gr củ năng
- 1 bắp ngô
- Nấm các loại (kim châm, đông cô, linh chi, rơm)
- Hành tím
- 2-3 nhánh tiêu xanh
- 2 trái dừa tươi
- Rau cải cúc ăn kèm
Cách làm:
Bước 1:
- Gà làm sạch thái thành miếng to vừa, ướp vào gà 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối
- Củ năng gọt vỏ
- Cà rốt bỏ vỏ thái khúc
- Ngô cắt làm 4-5 khúc nhỏ
- Nấm các loại sơ chế rửa sạch để ráo.
Bước 2:
- Cho vào nồi 1 muỗng dầu ăn, cho 2 củ hành tím vào đảo cho thơm rồi bỏ gà vô xào cho săn thịt. Tiếp đó đổ nước của 2 trái dừa và 1 tô nước lạnh và nấu chung.
- Nước sôi cho hạt sen, củ năng, cà rốt, ngô vào nấu.
- Thấy hạt sen mềm thì nêm thêm cho hợp vị rồi bỏ tiêu xanh, nấm vào, nấu thêm 5 phút chờ nấm chín là được.
Bước 3:
Có thể cho ra nồi lẩu khi ăn nhúng cải cúc vào ăn cùng mì hoặc bún. Hoặc cho vào tô ăn như canh, chấm cùng nước tương thêm chút dầu mè, ớt.
(Theo Chang Chép/ Ngoisao.net)
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
[widget106]
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.