Ớt xanh là loại rau củ được nhiều người yêu thích. Kết hợp ớt xanh với thịt lợn, bạn sẽ có món ngon hấp dẫn, đốn tim cả nhà.
Không như nhiều người tưởng, ớt xanh không quá cay. Vì vậy, đây là một món rau ngon và khá hấp dẫn, thường được dùng để chế biến các món xào. Nếu bạn đã có sẵn thịt lợn ở nhà, hãy bắc bếp lên và làm ngya một món ngon hấp dẫn, đưa cơm nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200 gram thịt lợn ba chỉ, 500 gram ớt xanh, 3 quả ớt đỏ, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột canh
Mẹo nhỏ: Bạn có thể lựa chọn phần khác của lợn theo ý thích của mình. Nếu bạn không thích ăn cay, hãy bỏ qua ớt đỏ và hạt tiêu.
Cách làm:
- Thịt lợn thái thành miếng vừa, lọc riêng phần thịt mỡ để rán mỡ. Mỡ lợn khi xào sẽ thơm và dậy mùi hơn so với dầu thực vật
- Ướp thịt với nước tương, bột canh
- Rửa ớt xanh và thái chúng thành những miếng nhỏ
- Bắc chảo lên, bỏ thịt mỡ lợn vào rán đến khi vàng. Lấy một chút mỡ lợn để xào với thịt, phần còn lại bạn có thể cất đi.
- Đổ thịt lợn đã thái vào xào trong 3 phút cho đến khi thịt cháy cạnh
- Trong một chiếc chảo khác, làm nóng dầu và bỏ ớt xanh vào xào, xào cho đến khi ớt xanh bớt mùi hăng và trở nên mềm.
- Thêm thịt vào xào chung với ớt xanh
Chú ý:
Hạt tiêu xanh không quá cay, bạn có thể sử dụng ớt đỏ và hạt tiêu để tăng độ cay.
Thịt lợn xào ớt xanh là món ngon bổ dưỡng, dễ nấu. Bạn có thể nấu ở nhà để phục vụ bữa ăn gia đình đặc biệt là trong những ngày mùa đông lạnh, giảm cảm giác thèm ăn. Cách làm rất đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Chúc các bạn thành công!
Quỳnh Trang/Theo Sohu
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.