Với 20 phút là bạn đã có ngay sườn muối tiêu cho cả nhà thưởng thức rồi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500 g xương sườn
- 1 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng canh rượu nấu ăn Trung Quốc
- 1 muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng tiêu mới xay
- 2 muỗng cà phê tinh bột ngô hoặc loại khác
- 1 quả trứng
- ½ chén bột khoai tây hoặc bột khác
- 2 chén dầu
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- ½ muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
- 2 hành lá trắng, thái nhỏ
- 1 quả ớt xanh tươi xắt nhỏ
- 1 quả ớt đỏ băm nhỏ
- Muối và hạt tiêu
Cách thực hiện:
- Ngâm sườn với nước sạch trong 30 phút và thay nước ít nhất một lần.
- Để ráo nước hoàn toàn và sau đó ướp sườn với tất cả các nguyên liệu trừ trứng và bột phủ, để ít nhất trong 30 phút hoặc qua đêm.
- Trước khi nấu, đập một quả trứng và trộn với sườn.
- Phủ sườn bằng bột khoai tây hoặc tinh bột khoảng 10 đến 15 phút trước khi chiên.
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, đun nóng dầu cho đến khi có những bong bóng nhỏ nổi trên chảo. Cho sườn vào chảo và chiên trong 6-8 phút trên lửa nhỏ. Chiên sườn thành hai mẻ. Lọc và loại bỏ dầu.
- Cho ½ muỗng dầu vào chảo và và xào tỏi, gừng, hành lá và ớt tươi cho đến khi thơm.
- Cho lại sườn vào chảo và rắc muối và hạt tiêu vào.
- Đổ sườn ra đĩa và ăn khi còn nóng.
Chúc bạn thành công!
Ngọc Huyền – Theo Chinasichuanfood
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
[widget159]
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.