Đậu phụ là món mà dù là trẻ em hay người lớn kén ăn đến mấy cũng không bao giờ chê. Với cách làm kiểu này, đậu phụ thấm đượm nước sốt sánh dẻo, ăn với cơm nóng là ngon miễn chê.
Nguyên liệu
- 300gr thịt heo xay
- 5 miếng nấm hương
- 5 miếng váng đậu
- Gia vị: Bột bắp, rượu nấu ăn , nướng tương, muối, dầu ăn...
Cách thực hiện
Ngâm váng đậu trong nước, sau đó vớt ra để ráo.
Nấm hương ngâm trong nước ấm 30 phút, vớt ra để ráo cắt thành miếng nhỏ.
Dùng một bát lớn, thêm thịt heo, nấm, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều.
Cắt váng đậu thành miếng vuông thích hợp, cho thịt vào ở giữa rồi cuộn lại như hình.
Cho một ít dầu vào chảo làm nóng, cho đậu vào chiên trên lửa nhỏ, khi thấy cháy xém một chút thì loại bỏ dầu.
Đổ 4 muỗng nước vào bát, thêm 2 muỗng cà phê bột bắp, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê đường, nêm vừa miệng thì khuấy đều.
Làm nóng chảo một lần nữa, cho nước sốt vào xung quanh miếng đậu, đợi đến khi thây sốt dẻo sánh lại thì lật ngược miếng đậu rồi rắc thêm ít ớt đỏ/hành lá xanh. Vớt đậu ra đĩa và ăn với cơm nóng.
Thành phẩm
Váng đậu nhồi thịt làm theo cách này đảm bảo hết cơm mà vẫn cứ thèm
(Theo Phan Hằng (Theo Sohu)
LỜI KẾT: Kinhnghiemquy.com Cảm ơn bạn đã đọc bài viết! Nếu bạn gặp khó khăn hay có những cách nấu ăn hay, hấp dẫn thì hãy bình luận trực tiếp trong bài này, Kinhnghiemquy sẽ tư vấn chỉ dẫn, và đăng những bài viết hữu ích từ phía các bạn.
Nếu thấy thích thì LIKE hay thì SHARE bài viết này coi như là lời động viên và ủng hộ chúng tôi cho những bài viết và những bài sưu tầm tiếp theo. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp ích được cho bạn
Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những bài viết về cách nấu ăn ngon hữu ích trên Kinh nghiệm quý nhé!
[widget281]
Học hỏi từ những sai lầm của bạn. Mọi người đều mắc sai lầm, nhưng cách bạn đối phó với chúng là điều quan trọng. Hãy học hỏi từ sai lầm của bạn và sử dụng chúng như một cơ hội để phát triển. KinhNghiemQuy chia sẽ kinh nghiệm làm mẹ, kinh nghiệm chăm sóc e bé, kinh nghiệm gia đình, kinh nghiệm tài chính, kinh nghiệm giáo dục con, kinh nghiệm thú cưng, kinh nghiệm trong cuộc sống giúp bạn tránh được những sai lầm. Nếu bạn thấy thông tin hữu ích bằng việc click vào các quảng cáo trên website là bạn đã ủng hộ cho đội ngũ của chúng tôi. Xin chân thành cám ơn.