cách làm bánh mì 1 lần là thành công

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của nước ta trong nền ẩm thực thế giới là bánh mì. Những chiếc bánh thơm phức, hấp dẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của các du khách khi ghé thăm Việt Nam. Hiện nay bạn có thể mua bánh mì ở bất cứ đâu, bất cứ khi nào mình thích nhưng làm bánh mì tại nhà thì sao nhỉ? Hãy thử sức xem tài nữ công gia chánh của bạn đến đâu nhé.

Thông thường chẳng ai tự làm bánh mì tại nhà vì nghĩ rằng cách thực hiện rất khó nhưng nếu bạn có lò nướng và chỉ cần khéo tay một chút là làm được rồi.

Nguyên liệu

280g bột mì (mình dùng bột mì số 13)
5g men nở khô
1 quả trứng gà
1 muỗng sữa bột
20g bơ lạt
15g đường
Một ít muối và 120ml nước

Cách thực hiện

Bước 1:

Cho 280g bột mì, 15g đường, 1 muỗng sữa bột, 5g men nở khô và một ít muối vào rồi trộn đều lên.

cách làm bánh mì

Bước 2:

Đập 1 quả trứng gà vào, thêm nước và bắt đầu nhồi bột.

cách làm bánh mì

Bước 3:

Cho thêm 15g bơ và tiếp tục nhồi tiếp cho đến khi bột mềm mịn, dẻo mà không dính tay rồi cho khối bột vào tô và bọc kín lại, ủ bột khoảng 1-2 tiếng tới khi nở to gấp đôi.

cách làm bánh mì

Bước 4:

Rắc một chút bột lên bàn rồi ấn xẹp, chia thành 7 phần bột bằng nhau rồi vo tròn, đậy kín và để bột nghỉ khoảng 5 - 10 phút.

cách làm bánh mì

Bước 5:

Đặt bột lên bàn rồi dùng cây cán bột cán xẹp bọt khí, dùng 2 tay nhẹ nhàng cuốn từ trên xuống dưới, nối mép bột lại, vuốt 2 đầu miếng bột nhọn lại để tạo hình chiếc bánh mì, lần lượt thực hiện cho đến khi hết bột.

Cho vào khay nướng, đậy kín để cho bột nở gấp đôi. Nếu bạn thích có đường xẻ giống ngoài tiệm thì có thể dùng dao lam rạch lên 1 đường.

Bước 6:

Làm nóng lò ở 200 độ C trong vòng 10 phút trước khi nướng rồi cho khay bánh vào nướng khoảng 20 - 25 phút là bánh chín vàng.

Sau 10 phút đặt miếng bột lên bàn và cán xẹp bọt khí, cuộn từ từ từng ít một từ trên xuống dưới, nối mép bột lại cho dính vào nhau, vê 2 đầu miếng bột tạo hình chiếc bánh mì, đặt vào khay nướng và đậy kín lại để cho bột nở gấp đôi hoặc gấp 3. Nếu bạn thích có đường xẻ giống ngoài tiệm thì có thể dùng dao lam rạch lên bột.

cách làm bánh mì

Thành phẩm

cách làm bánh mì

Đợi cho bánh nguội bớt là có thể thưởng thức, có thể ăn kèm pate, xíu mại chấm sữa đặc, lagu hay cà ri gà đều rất ngon.Cách làm bánh mì rất dễ đúng không các bạn.

Chia sẻ
  • Twitter
  • Linkedin
  • Pinterest
  • Reddit
  • WordPress
  • Blogger
  • Instagram
  • Facebook
Đánh giá & nhận xét
Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của bạn về cách làm bánh mì 1 lần là thành công nhằm cải thiện tốt hơn sản phẩm, dịch vụ cho bạn
  • {error}
Nhận xét

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm trân châu đen dẻo, không dính bằng 2 cách
Các tín đồ mê trà sữa chắc chắn chẳng thể bỏ qua hương vị thơm ngon của những hạt trân châu giòn dai phải không nào. Cách làm trân châu cực đơn giản vừa giúp bạn thưởng thức được trân châu ngon như ngoài hàng, đồng thời xua tan đi nỗi lo mỗi lần muốn...
20 lượt xem 1 tháng trước Nấu ăn
Cách làm trân châu đen dẻo,dai ngon dễ làm
Nếu ai đó vẫn nghĩ rằng tự nấu trân châu ở nhà thì không thể vừa mềm vừa ngon như quán thì chắc chắn họ chưa biêt đến cách nấu trân châu đen cực dễ vừa không bị dính lại không hề cứng này rồi. Học ngay cách làm trân châu đen sau để có cốc trà sữa...
11 lượt xem 1 tháng trước Nấu ăn
Làm bánh bông lan đúng chuẩn bằng nồi cơm điện
Bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn là món tráng miệng mà người người, nhà nhà đều yêu thích giờ đây các video hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện tại nhà xuất hiện khá phổ biến trên mạng. Thế nhưng, nhiều chị em nội trợ dù thực hiện rất...
15 lượt xem 1 tháng trước Nấu ăn
Cách làm bánh Bông Lan bằng nồi cơm điện siêu ngon
Bánh bông lan, một loại bánh đã rất quen thuộc với mọi người, chẳng những trẻ em rất thích mà người lớn cũng rất ưa chuộng và hay làm loại bánh này tại nhà. Thế nhưng điều khiến chiếc bánh này khó làm với nhiều gia đình là vì để thực hiện bạn cần...
15 lượt xem 1 tháng trước Nấu ăn
Cách làm bánh mì cực dễ tại nhà
Bánh mì là món ăn hằng ngày rất phổ biến ở Việt Nam và trên thế giới. Hiện nay với nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng bánh mì cũng được tạo ra rất nhiều loại khác nhau về hình dạng, kích thước, màu sắc, mùi vị,... và đương nhiên cách làm tùy loại...
14 lượt xem 1 tháng trước Nấu ăn
Mùa này bạn mà bỏ qua các món ăn sau đây thì có lỗi với thời tiết lắm đấy!
Những món ăn vặt cực ngon và phù hợp với tiết trời se lạnh. Trời chuyển sang đông, bắt đầu các đợt không khí lạnh tràn về. Thời tiết này thấy ăn gì cũng ngon, nghĩ tới món gì cũng thèm. Các món ăn vặt của Hà Nội khi vào mùa lạnh quả thật khiến ai...
37 lượt xem 3 tháng trước Nấu ăn

Được quan tâm

Bộ sách quản trị khách sạn giúp người làm dịch vụ vượt qua khủng hoảng thời covid-19
3 lượt xem 18 giờ trước
Luật thi đấu bóng chuyền chuẩn quốc tế
8 lượt xem 9 ngày trước
Các vị trí trong môn bóng chuyền.
3 lượt xem 9 ngày trước
Những thương hiệu giày bóng chuyền nổi tiếng
6 lượt xem 9 ngày trước
5 kỹ thuật đánh bóng chuyền cơ bản dành cho người mới
2 lượt xem 9 ngày trước

Ban biên tập: Trần Hữu Tâm
Điện thoại: 0967029277
Email: tranhuutam.2710@gmail.com
Địa chỉ: Số 38 Út Tịch, Phường 4, Quận Tân Bình, Hồ Chí Minh
Ghi rõ nguồn "KinhNghiemQuy" khi phát hành lại thông tin